El último fin de semana de cada mes la Plaza Matadero de Madrid acoge el mercado Madrid Productores, que reúne a más de 90 productores artesanos de alimentación de la Comunidad de Madrid. El mercado pretende promocionar el producto de proximidad, de calidad, artesano y ecológico; se pretende llevar directamente del productor al consumidor los productos de la tierra.
Madrid Productores trata de recuperar los sabores tradicionales y allí podremos encuentrar las mejores verduras, carnes de la sierra, quesos, aceite de oliva virgen extra, aceitunas, miel, pan artesano de masa madre, cervezas artesanales, vinos, vermut… y mucho más. …
Los días de mercado también se organizan demostraciones, charlas, catas y otras muchas actividades relacionadas con el mundo gastronomía y la alimentación. Además de todo esto una gran zona con mesas, sillas y barras esta a disposición de los visitantes para que puedan degustar tranquilamente los productos comprados allí mismo.
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